Zuppa di legumi
📝 Ingredienti
- 100 g di mais in scatola
- 100 g di fagioli in scatola
- 100 g di ceci in scatola
- 1 cipolla
- 1 porro
- 1 costa di sedano
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- 1 foglia di alloro
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare le verdure e la foglia di alloro, fare soffriggere il tutto nell'olio
Passo 2. Aggiungere un litro di acqua, i legumi e far cuocere per 40 minuti, aggiustare di sale
Passo 3. A cottura ultimata spolverizzare di pepe e servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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