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🍝 Primi Piatti
Zuppa Verde Al Formaggio
📝 Ingredienti
- 100 G Riso
- 300 G Spinaci Surgelati
- 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Formaggio Olandese
- 2 Uova
- 4 Foglie Salvia
- Brodo
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare il riso e metterlo in una terrina con gli spinaci lessati tritati, i tuorli, il parmigiano, la salvia tritata e le chiare montate a neve.
Passo 2. Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non più alto di 1 cm.
Passo 3. Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti.
Passo 4. Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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