Patate ripiene
📝 Ingredienti
- 8 grosse patate
- rosmarino
- 300 g di carne macinata
- 100 g di ricotta
- olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pelare le patate e scavarle, tritare finemente la polpa estratta e farla soffriggere con l'olio, il rosmarino e l'aglio tritati per una decina di minuti
Passo 2. Togliere il soffritto dalla pentola ed aggiungervi la carne macinata e la ricotta
Passo 3. Amalgamare tutti gli ingredienti, salare e pepare
Passo 4. Riempire del composto le patate scavate e disporle su di una teglia unta
Passo 5. Cuocere per 60 minuti a 150°.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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