Rotolo fantasia
📝 Ingredienti
- 1 confezione di sfoglia di mozzarella
- 2 pomodori per insalata rossi e sodi
- 1 mazzetto di basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare i pomodorini e tagliarli a fettine sottili
Passo 2. Stendere la sfoglia di mozzarella su un tagliere aggiustando di sale
Passo 3. Disporvi le fettine di pomodoro e aggiungere abbondante basilico tritato
Passo 4. Arrotolare la sfoglia di mozzarella avvolgendola con della carta forno
Passo 5. Legare le estremità
Passo 6. Disporre il tutto in frigo per almeno un'ora
Passo 7. Trascorso questo tempo tagliare il rotolo a fette disponendole su un piatto da portata e versandovi sopra un filo d'olio extravergine d'olio e servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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