Zuppa d'orzo
📝 Ingredienti
- 200 g di orzo perlato
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di broccoletti
- 1 scatola di cannellini
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio
Passo 2. Aggiungere un litro di acqua, portare ad ebollizione e versarvi i broccoli tagliati a pezzetti, i cannellini scolati e l'orzo
Passo 3. Far cuocere per 40 minuti a fiamma media
Passo 4. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato e servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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